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上海洪宁食品有限公司成立于2002年4月，地处上海后花园—佘山，建筑面积10000多平方米、建有现代化的标准厂房及自动化生产设备。拥有“张氏记”、“洪宁”品牌。在北京、南京、武汉、济南、哈尔滨、沈阳、青岛等地设有直属门店。与国家有关高等专业院所有长期的合作关系，不断挖掘开发地方传统美食，采用现代化的生产设备与技术，采用无公害、绿色环保的新鲜辣椒，经过精心筛选、清洗、淹制等多道加工工序，专业生产以辣椒为主的各类安全放心食品。主要有辣椒酱、纯鲜剁辣椒、蒸鱼剁椒、风味豆鼓、腐乳、小米辣、泡红椒、香辣菜等系列产品。在中国小米辣之乡------云南省建水县，建有绿色食品生产原料基地一万亩，在素有“国家级生态示范区、国家级园林县城”江苏射阳建有绿色食品原料基地1.8万亩。长期以来，洪宁食品一直奉行“奋发求精、诚信务实”的经营理念，牢固树立“创一流品牌，创一流企业”经营战略。不断提高和完善管理水平，提高企业素质，提高产品质量和档次，提高主打品牌“张氏记”的含金量。2004年企业顺利通过ISO9001：2000质量管理体系和HACCP食品安全质量管理体系认证。2008年小米辣、泡红椒产品通过绿色食品认证。多次被上海市工商行政管理局评为“守合同重信用”企业。2014年7月被中国保护消费者基金会授予3.15放心消费诚信会员单位。2013年公司全面完成生产流水线自动化、机械化升级换代改造。与沃尔玛、农工商、易初莲花、上海联华、大润发、乐购、欧尚、易买得、迪亚天天等著名商家互为良好的合作伙伴，并且也得到了全国各地经销商的大力支持，和广大消费者的认同及赞誉。洪宁食品将一如既往的开拓进取，在食品加工领域里辛勤耕耘，为人民生活水平的改善提高，奉献更多安全健康的至味美食。竭诚欢迎国内外厂商大力支持和合作。力争将“张氏记”打造成国际知名品牌！
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